De passage dans la région pour l’été ou bien résidents à l’année, il est toujours plaisant de boire un bon verre de vin ou une bonne quille, sous les conseils avisés d’un sommelier.
Bien souvent, les meilleurs bars à vin du Vaucluse ont aussi une offre de tapas, planches ou plats pour satisfaire notre appétit.
Voici ce qu’on a testé et approuvé dans l’été :
Mon petit chouchou, Le DixVin à Bédoin, on adore pour son équipe fana de vins et super accueillante. L’ambiance y est festive ! Ils ont une jolie sélection des vins locaux mais pas que ! Un conseil, laissez-vous séduire par leurs tapas cuisinées en suggestions pour voyager un peu.
Pour rencontrer des personnes formidables, connaissant les vins du coin sur le bout des doigts, tout en vous régalant avec une cuisine du marché gourmande à un rapport qualité/prix inégalable, passez un coup de fil pour réserver au Fil de la dégustation à Malaucène.
Le petit nouveau c’est l’Etable du Comtat à Carpentras. Le cadre est très sympa et donne une nouvelle perspective à cette place. La carte des vins est généreuse, avec de jolies recommandations par un gérant qui a de la bouteille. On y apprécie les produits de la boucherie l’Etable Montilienne. Mention spéciale pour la caillette tiède.
Du côté de Caromb, j’aime toujours recommander le Vin Ensen, qui est maintenant devenu une adresse préférée des locaux. Toujours un accueil passionnant par ces deux sommeliers qui ont du métier. Ils nous font voyager. Dans l’assiette, des vrais plats cuisinés dans la simplicité mais avec des petites touches qui font toute la différence. Excellent rapport qualité/prix.
Pour un verre dans un jardin arboré et fleuri dans une cour intérieure, le tout au cœur de la jolie ville de Pernes-les-Fontaines, passez les portes de l’Instant 20. L’équipe jeune et dynamique saura vous conseiller avec un service pro et efficace. La carte du grignotage est variée et fournie pour tous les plaisirs.
On ne le présente plus, le 17, place aux vins, est devenu une institution. Vous pourrez retrouver le concept en Avignon, à L’Isle-sur-la-Sorgue et au Coustellet pour déguster des bonnes quilles en terrasse, toujours dans une ambiance festive, grâce au staff plein de vivacité.
Sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail, à Suzette, arrêtez-vous au Mathiflo pour savourer un verre de leur domaine viticole portant le même nom. La vie est sublime et offre une pause de régal et de détente dans votre traversée des Dentelles.
Enfin, si vous passez par Vaison-la-Romaine, je vous recommande l’Arbre à vins, parfait pour les winelovers. Ce 2-en-1, caviste et bar à vin, vous oriente vers le vin de vos envies et propose des soirées bistrots. Dans l’assiette, un menu du marché plus qu’appétissant ! À tester sans attendre !
Les Convives de Lafleur 